美味的香炸鱿鱼圈

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.25 11:42

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主料

• 鱿鱼 ：1条
• 姜 ：少许
• 葱 ：少许
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 白胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 面包糠 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱿鱼切小圈，将切片。
• 
  第二步
  2.准备鱿鱼和姜片，加少许盐、鸡精和白胡椒粉，料酒抓匀。
• 
  第三步
  3.打鸡蛋。
• 
  第四步
  4.准备面粉、面包糠，鱿鱼圈裹上面粉、蛋液、面包糠。
• 
  第五步
  5.锅入油，炸鱿鱼圈。
• 
  第六步
  6.金黄金黄的捞出。

烹饪技巧

• 鱿鱼最好选用新鲜的，要小火炸制，面包糠很容易上色，以免炸糊

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