登录 手机九州醉

m.zhms.cn

双果杏仁烩墨鱼
双果杏仁烩墨鱼

双果杏仁烩墨鱼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.26 04:20

  • 1521人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 米酒 :一勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将火龙果横切成半,将里面果肉挖出备用。
  • 第二步
    2. 将猕猴桃切片,用模具刻出小花模型。火龙果切方块,杏仁切碎。
  • 第三步
    3. 墨鱼洗净后,切成花刀,放入小勺米腌制。如沸水汆烫15秒,卷曲即可捞出。
  • 第四步
    4. 锅入油,倒入墨鱼炒香,随后加入火龙果,鲜鸡汤,猕猴桃翻炒15秒。
  • 第五步
    5. 将炒好的水果墨鱼倒入火龙果容器,上面洒上杏仁碎即可。

烹饪技巧

  • 1.墨鱼一定要选择新鲜的,没有腥臭味。腌制的过程至少要10分钟。2.墨鱼汆烫变卷曲后放入油锅中几秒,马上放入水果。3.火龙果,猕猴桃翻炒不要超过15秒,不然会损失一部分维生素C。

13

收藏

分享
发表评论需要登录

评论