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家常菜香菇肉末烧豆腐
家常菜香菇肉末烧豆腐

家常菜香菇肉末烧豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.20 04:31

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主料

  • 豆腐180
  • 香切 :6朵
  • 肉末 :60

辅料

  • 葱 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 高汤精 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇肉末烧豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。
  • 家常菜香菇肉末烧豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切丁,香菇切粒。肉馅加料略腌。
  • 家常菜香菇肉末烧豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅中油烧热入葱爆香,再入肉末炒至变色。
  • 家常菜香菇肉末烧豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入香菇粒炒香。
  • 家常菜香菇肉末烧豆腐的做法图解五
    第五步
    5.倒入豆腐丁。
  • 家常菜香菇肉末烧豆腐的做法图解六
    第六步
    6.略炒后加入水、高汤精、蚝油、盐。
  • 家常菜香菇肉末烧豆腐的做法图解七
    第七步
    7.煮至入味后勾入水淀粉。
  • 家常菜香菇肉末烧豆腐的做法图解八
    第八步
    8.关火后撒葱花出锅。

烹饪技巧

  • 如没有高汤精,出锅时放点鸡精味道同样赞。

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