营养丰富的干煸杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗净后先撕成大片，再撕扯成筷子粗细的杏鲍菇条。
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  第二步
  2.胡萝卜切成厚片再改刀成粗丝
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  第三步
  3.蒜、姜切成碎末
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  第四步
  4.炒锅里倒入10g油，放入杏鲍菇条小火煸炒
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  第五步
  5.转中火炒干水分、炒出香味，边缘焦糊后盛出
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  第六步
  6.热锅里倒入剩余的油，爆香蒜、姜碎
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  第七步
  7.先倒入胡罗卜丝煸炒至稍微打蔫
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  第八步
  8.倒入杏鲍菇条炒匀
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  第九步
  9.调入蚝油和盐入味
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  第十步
  10.翻炒均匀即可出锅。