#回忆#干煸杏鲍菇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.22 02:41

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主料

• 杏鲍菇 ：3个
• 洋葱酥 ：2勺
• 红烧酱油 ：3勺

辅料

• 葱 ：少许
• 盐 ：适量
• 油 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 杏鲍菇洗干净，切片。焯水略煮片刻，捞出备用。
• 第二步
  2. 把焯好的杏鲍菇加入红烧酱油（生抽也可以），腌制15分钟。
• 第三步
  3. 加入2勺油，油热后加葱炝锅，加入杏鲍菇煸炒，直到两面都煸的略焦黄。
• 第四步
  4. 加入洋葱酥，略翻炒，加盐调味。成盘即可。

烹饪技巧

• 个人认为，洋葱酥是点睛之笔。如果没有，也可以炒洋葱入味，不过没有洋葱酥香。

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花生君

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干煸杏鲍菇

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干煸杏鲍菇我在做的时候会把杏鲍菇用水煮一下，那样就不会特别的干了，吃起来味道很好，而且拿在做这道干煸杏鲍菇的时候我们一定要多放一点儿油，然后在里面加上一点儿猪肉……

包含食材

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