醋溜土豆丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.24 10:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆切成细丝，放入凉水中浸泡。（这样可以去除土豆中的淀粉，让土豆的口感变得更脆）
• 第二步
  2. 在小碗中加入同等比例的糖和醋，（今天用的是各4匙）再加入盐和少许的清水，调成料汁。同时将葱和姜都切成末，备用
• 第三步
  3. 锅中倒油，加入葱姜末炒出香味，然后倒入土豆丝翻炒
• 第四步
  4. 土豆炒到变色时，倒入调好的料汁，翻炒均匀，然后用大火收汁
• 第五步
  5. 当汤汁收到基本上看不到了的时候，就可以出锅了

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花生君

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醋溜土豆丝的做法

10

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