香喷喷的迷你夹心松饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需食材。
• 
  第二步
  2.将黄油隔水融化。
• 
  第三步
  3.将蛋清分离，蛋清放好备用。
• 
  第四步
  4.将蛋黄里面加入融化的黄油和牛奶，搅拌至无颗粒状。
• 
  第五步
  5.蛋清加入少许盐，打至湿性发泡，还可以再偏硬一点，因为会稍微消泡。
• 
  第六步
  6.把三分之一的蛋白拌入面糊之中。
• 
  第七步
  7.再将拌好的面糊，倒入剩下的蛋白中，切拌均匀。
• 
  第八步
  8.平底锅小火烧热，不需要放油，用勺子把面糊一个一个的倒入锅中。两面煎至金黄即可。面糊的量大致可以做40个，后期如果锅的温度过高，可以暂时关火操作。
• 
  第九步
  9.煎好后，放凉。
• 
  第十步
  10.涂抹上自己熬制的红柚果酱或是巧克力酱或者奶油均可，因为配方并不甜，随意搭配，味道都很棒。