唇齿留香的排骨汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.13 10:23

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主料

• 胡萝卜 ：2根
• 排骨 ：500
• 玉米 ：2根
• 海带 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.香葱大蒜洗干净，切断切碎备用
• 第二步
  2.玉米洗干净切成小段，更容易入味
• 第三步
  3.胡萝卜去皮切条，不要切太小，容易煮烂
• 第四步
  4.海带洗净切成段，海带要多洗一下，有沙子
• 第五步
  5.排骨过水，这样煮出来的肉质弹滑，味道好
• 第六步
  6.把生姜大蒜香葱和排骨先放进去开始煮，煮到30分钟的时候开始放配菜
• 第七步
  7.玉米海带先放进去，最后放胡萝卜

烹饪技巧

• 开始用大火，20分钟后可以开始小火慢慢熬，配菜胡萝卜不易放的太早，容易煮烂

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