小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

五味俱全的粉蒸排骨
五味俱全的粉蒸排骨

五味俱全的粉蒸排骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:20

  • 2458人看过
  • 426
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 五味俱全的粉蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.这是已经去皮洗干净的芋头,
  • 五味俱全的粉蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨剁块,洗干净,等着备用
  • 五味俱全的粉蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.把盐,胡椒粉,味精,醋,老抽,按个人口味放入,拌均匀。
  • 五味俱全的粉蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.把排骨依次放入调料,加上姜,蒜拌均匀
  • 五味俱全的粉蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.把米粉跟排骨拌均匀了就可以开始下锅蒸了,把芋头放不锈钢的碗底部,排骨放上面,因为我做的很多,得用两个碗蒸。
  • 五味俱全的粉蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.因为我现在老家,没有高压锅,就事先烧热水了,有高压锅的朋友可以用高压锅蒸,45分钟就好了,我这里是用的烧煤炭的炉子要一个多小时才能蒸好。

烹饪技巧

  • 最好把芋头跟藕垫底下,把排骨放上面,因为在蒸的过程中,排骨上的油会流进芋头里,这样这样蒸出来的才可口。等上锅了,撒点水在排骨面上,蒸出来的排骨软软的,垫底的芋头也是软绵绵的。

426

收藏

分享
欢喜厨厨房

欢喜厨厨房

共有443个成果

TA的其他成果

豆沙包
健脾开胃、蒸拌橡籽面
家常泡椒猪皮
家常芥香土豆泥
小馒头
外婆烧茄子
四川麻辣鱼做法
美味煎豆腐
查看全部
粉蒸排骨 粉蒸排骨
13
已被8917人参考

粉蒸排骨很多人都很喜欢食用,它是用排骨做成的,排骨的营养很高,用它做出来的食物口感好,营养又健康,用排骨熬出来的汤对身体虚弱的人群有很大的帮助,排骨适合大多数人……

包含食材