美味的香菇酿鹌鹑蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 11:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.将枸杞、香菇分别浸泡10分钟。
• 
  第三步
  3.将泡好的香菇，清洗干净，面冲上放在盘子里。
• 
  第四步
  4.在每个香菇里面打一个鹌鹑蛋。放上清洗干净的枸杞上锅蒸20分钟。
• 
  第五步
  5.葱、大蒜分别切末备用。
• 
  第六步
  6.炒锅中放底油小火爆香葱蒜，把蒸出来的汤，倒在锅中烧开，放入少许盐、蚝油调味。用水淀粉勾芡，然后将汤汁浇在蒸好的香菇上即可。

烹饪技巧

• 1、用蒸香菇的水直接调汁比较好，香菇的味道很浓。2、加了蚝油味道更鲜。

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香菇酿鹌鹑蛋

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妹妹很喜欢香菇酿鹌鹑蛋，因为造型很是好看，好像小太阳一样，所以经常特意为家里的小朋友做的这个小太阳，小朋友们会很喜欢。而且富含丰富的营养，香菇带着自己独有的菌类……

包含食材

• 猪肉
• 鹌鹑蛋
• 香菇

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