芳香四溢的干炸蘑菇

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.29 10:57

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主料

• 平菇 ：400
• 面粉 ：适量

辅料

• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将平菇切块，装入碗中，加1勺盐、1勺花椒粉拌匀，腌制10分钟。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋清倒入碗中，加半勺盐、4勺生粉、4勺面粉打散，制成糊，然后将腌制好的平菇倒入碗中，沾上面糊。
• 
  第三步
  3.准备半锅油，烧至8成热后，将平菇下锅炸，炸至颜色变黄就可以出锅了。

烹饪技巧

• 无

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