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无糖红茶玛德琳顾名思义,单纯从美食的名字上来看,这道没事采用无糖的制作方法,所需要的食材主要为鸡蛋、木糖醇、低筋面粉。鸡蛋富含丰富的营养物质,经常被人们用作补食,低筋面粉采用小麦精心制作而成,搭配上木糖醇以及鸡蛋口感更为松软。
1.由于糖尿病人平时不能吃甜食,可能会对甜味比较敏感,所以木糖醇的量要稍微少一些。2.红茶包最好选择茶香味道浓郁的。3.金属模具上色比硅胶模具要深,烘烤后期要随时观察,以免上色过深。
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冰糖姑娘
玛德琳被誉为法国国点,它是以一位侍女的名字命名的。无糖红茶玛德琳是将红茶包撕碎,把红茶末加进蛋液中,蛋糕中融入红茶浓郁香醇的味道,实在另人回味!还有就是甜点中的……
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