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美味的无糖红茶玛德琳
美味的无糖红茶玛德琳

美味的无糖红茶玛德琳

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 01:06

无糖红茶玛德琳顾名思义,单纯从美食的名字上来看,这道没事采用无糖的制作方法,所需要的食材主要为鸡蛋、木糖醇、低筋面粉。鸡蛋富含丰富的营养物质,经常被人们用作补食,低筋面粉采用小麦精心制作而成,搭配上木糖醇以及鸡蛋口感更为松软。

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主料

辅料

  • 红茶包 :1个

具体步骤

  • 美味的无糖红茶玛德琳的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打入容器中,加入木糖醇搅拌均匀。
  • 美味的无糖红茶玛德琳的做法图解二
    第二步
    2.将红茶包撕碎,加入红茶末。
  • 美味的无糖红茶玛德琳的做法图解三
    第三步
    3.筛入低粉,混合均匀。
  • 美味的无糖红茶玛德琳的做法图解四
    第四步
    4.黄油称好,用微波炉加热20秒左右至完全融化。
  • 美味的无糖红茶玛德琳的做法图解五
    第五步
    5.将融化的黄油加入面糊中,搅拌均匀。
  • 美味的无糖红茶玛德琳的做法图解六
    第六步
    6.放入冰箱冷藏一小时左右。
  • 美味的无糖红茶玛德琳的做法图解七
    第七步
    7.将面糊装入裱花袋中,挤入模具中,170度烘烤13分钟左右。
  • 美味的无糖红茶玛德琳的做法图解八
    第八步
    8.可直接食用,或者搭配水果与酸奶。

烹饪技巧

  • 1.由于糖尿病人平时不能吃甜食,可能会对甜味比较敏感,所以木糖醇的量要稍微少一些。2.红茶包最好选择茶香味道浓郁的。3.金属模具上色比硅胶模具要深,烘烤后期要随时观察,以免上色过深。

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冰糖姑娘

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无糖红茶玛德琳 无糖红茶玛德琳
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玛德琳被誉为法国国点,它是以一位侍女的名字命名的。无糖红茶玛德琳是将红茶包撕碎,把红茶末加进蛋液中,蛋糕中融入红茶浓郁香醇的味道,实在另人回味!还有就是甜点中的……

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