简单的大拌菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.04 09:54

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦菊、红、黄樱桃番茄用5%的淡盐水浸泡10分钟。
• 
  第二步
  2.紫甘蓝、圆白菜放入锅中焯水捞出。
• 
  第三步
  3.焯过的紫甘蓝、圆白菜用手撕成小片，放入大碗中。
• 
  第四步
  4.红黄樱桃番茄切块；苦菊切段一起放入大碗中。
• 
  第五步
  5.盐、白醋、白糖、芥末油、香油调成料汁。
• 第六步
  6.将料汁倒入菜中即可。

烹饪技巧

• 依自己的喜好调味

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大拌菜

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大拌菜闻起来香气四溢，吃起来更是鲜香可口，香嫩爽滑，主要是由各种蔬菜等原料制成，有点像凉拌菜的做法和沙拉的结合体，作为一道早餐和晚餐的主食的最佳选择之一，大拌菜……

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