芹菜作为一道绿色蔬菜，含有大量的维生素和叶绿素，是人体所必须的物质。而虾仁味道鲜美，营养丰富。今天准备要给大家介绍的就是这道美味的芹菜虾仁。将虾仁与芹菜结合，蔬菜与肉制品结合，健康营养又美味。快和小编一起来制作这道美食吧。
1、芹菜拍扁更易于入味、易熟。2、芹菜不宜炒时间长，断生即可，最大限度保留芹菜的营养。3、虾仁一定要和葱姜蒜一起放入锅中，让它充分吸收蒜香味，同时也释放虾的鲜香味道。
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