自制奶酪面包

具体步骤

• 第一步
  1.面粉，糖，牛奶，鸡蛋，酵母放入和面机，和面10分钟，中途加入盐，和面结束加入黄油。继续和面至扩展，盖保鲜膜发酵。
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  第二步
  2.面团发至2-2.5倍大，手指戳洞不回缩即可。
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  第三步
  3.排气滚圆，分成7个等量面团，放入8寸不粘圆模，进行二次醒发。
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  第四步
  4.直到面团发至2.5倍大，烤箱170度提前预热，入烤箱底层20-25分钟。
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  第五步
  5.烤好的面包出炉，取出，晾凉。
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  第六步
  6.晾凉时可以制作奶酪馅：奶油奶酪切小块，加糖粉隔水加热，搅拌至膏状，再分次加入牛奶搅匀。
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  第七步
  7. 用刀片从面包中间割口，用裱花袋把奶酪膏小心挤入切口。
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  第八步
  8.筛至表面适量奶粉，就可以享用了~