家常菜青椒藕片

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 12:03

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主料

• 莲藕 ：400
• 青椒 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕，青椒，大蒜切好备用
• 
  第二步
  2.锅内油烧热，倒入莲藕翻炒，炒制过程中可以适量加入清水，防止扒锅
• 
  第三步
  3.莲藕半熟时加入青椒
• 
  第四步
  4.加盐入味，继续翻炒
• 
  第五步
  5.临出锅前加入大蒜，炒出香味，就可以出锅了

烹饪技巧

• 莲藕里面含有淀粉，炒制的时候加点清水可以防止扒锅，而且更容易熟

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