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冬瓜虾皮皮蛋羹
美味的冬瓜虾皮皮蛋羹
美味的冬瓜虾皮皮蛋羹

美味的冬瓜虾皮皮蛋羹

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 12:48

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主料

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 油 ：适量
  • 皮蛋 ：1个
  • 鸡精 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 蒜 ：适量

具体步骤

  • 美味的冬瓜虾皮皮蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜洗干净去皮切粒，猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、 少许生粉和油以及料酒混合搅拌均匀腌半个小时，姜、蒜、葱切粒备用。
  • 美味的冬瓜虾皮皮蛋羹的做法图解二
    第二步
    2.姜、蒜爆香油锅后，加入冬瓜和少许料酒翻炒片刻后加水（浸过冬瓜）以及适量虾皮后大火煮开后改小火煮冬瓜软身。
  • 美味的冬瓜虾皮皮蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.依次加入猪肉和皮蛋煮几分钟后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
  • 美味的冬瓜虾皮皮蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.适量的生粉（或马蹄粉）加水搅拌均匀倒入汤内搅拌均匀再度煮开后撒麻油和葱花搅拌均匀即可。

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冬瓜虾皮皮蛋羹 冬瓜虾皮皮蛋羹
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已被1717人参考

冬瓜虾皮皮蛋羹是一个非常简单的羹汤，我们都知道虾皮的营养价值很高，家里面也经常会买虾皮吃，那么你们知道如何挑选虾皮吗?那么知道冬瓜虾皮皮蛋羹怎么做嘛，你可以看食……

包含食材
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