好吃的热狗面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.用水把酵母溶解五分钟后，加一个鸡蛋搅拌均匀，
• 
  第二步
  2.将糖和盐加入面粉里搅拌一下，然后将除玉米油外全部食材加入面包机桶内，启动揉面程序，揉面15-20分钟后！再加入玉米油再揉15-20分钟
• 
  第三步
  3.揉好的样子
• 
  第四步
  4.第一次发酵、发酵至两倍大（用蘸面粉的手指在面团戳一下 既不会塌陷也不会回缩，就证明发酵好啦）
• 
  第五步
  5.取出面团放到面板上，平均分5等份，滚圆 松弛15分钟，
• 
  第六步
  6.用擀面杖擀成椭圆形
• 
  第七步
  7.然后从长边（左右边）卷起来
• 
  第八步
  8.面团卷卷成长条形 捏紧收口，收口朝下
• 
  第九步
  9.依次做好全部放入烤盘（面包胚中间留有一定空隙）
• 
  第十步
  10.进行二次发酵，将烤盘放入烤箱，旁边放一杯热水发酵至两倍大（大约50-60分钟） 发酵好后预热烤箱180度
• 
  第十一步
  11.送入烤箱180度20-25分钟 上色后及时加盖锡纸
• 
  第十二步
  12.烤好的面包立即拿出来晾凉。
• 
  第十三步
  13.准备一个面包胚，用刀在中间划一刀不要切到底部，这时可以夹上生菜、香肠、番茄酱（这些配菜随意）就OK了