香蕉饼

具体步骤

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  第一步
  1.一个鸡蛋加30g糖，用手抽打散
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  第二步
  2.加入清水搅匀
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  第三步
  3.筛入低粉搅匀
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  第四步
  4.加入玉米油至面糊中搅匀
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  第五步
  5.平底锅中放入一勺面糊，快速转动锅子让面糊流向四周，开小火加热，面糊全部凝固变色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盘中；锅中不放油，面皮无需翻面
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  第六步
  6.将所有面皮烙好，香蕉剥皮
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  第七步
  7.将香蕉切成碎末
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  第八步
  8.将香蕉碎末均匀的摊开在面皮中
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  第九步
  9.将香蕉饼折叠