水煮牛蛙

具体步骤

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  第一步
  肥肥的牛蛙两只。
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  第二步
  牛蛙切块，放料酒胡椒粉，13香，盐，腌制15分钟。
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  第三步
  葱姜蒜干辣椒
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  第四步
  先把牛蛙炒至露白肉的时候捞出。
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  第五步
  锅内放油，爆炒葱姜蒜高辣椒，加郫县豆瓣酱。炒出红油加水一大碗。
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  第六步
  把牛蛙倒入锅中，加盐，老抽，味精。炖五分钟。
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  第七步
  碗底铺上生菜，把煮好的牛蛙盛到碗里即可。
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  第八步
  完美出锅。