水煮牛蛙

具体步骤

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  第一步
  1.食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒
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  第二步
  2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
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  第三步
  3.放入盘中。
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  第四步
  4.随后，加适量的胡椒粉。
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  第五步
  5.加适量的辣椒粉。
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  第六步
  6.加适量的料酒。
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  第七步
  7.拌匀。
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  第八步
  8.烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。
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  第九步
  9.锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
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  第十步
  10.接着，加适量的油辣子。
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  第十一步
  11.加适量的清水煮开。
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  第十二步
  12.然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
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  第十三步
  13.最后，加适量的生抽。
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  第十四步
  14.加适量的盐。
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  第十五步
  15.调味炒匀，即成。