美味的山楂排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨放锅里焯水后沥出。
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  第二步
  2.在厨房纸上吸干水分。
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  第三步
  3.炒锅烧热，放姜片煎香，放排骨小火煎出油，
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  第四步
  4.加料酒翻炒，加适量生抽和老抽翻炒均匀（掌握好生抽的量，生抽太多影响会影响酸甜感，这道菜不需要另外加盐）
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  第五步
  5.山楂洗净去核对切。
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  第六步
  6.加水没过排骨，放山楂，葱结。
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  第七步
  7.大火烧煮10分钟后改小火。
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  第八步
  8.焖至排骨酥烂，收汁，装盘即可。