鲍鱼蒸粉丝

具体步骤

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  第一步
  1.将鲍鱼冲洗。
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  第二步
  2.把鲍鱼肉从壳上取下来，去掉后面黑色的部分。
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  第三步
  3.壳用刷子刷干净。
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  第四步
  4.蒜去皮，切碎。
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  第五步
  5.将鲍鱼的上面用刀划花刀。
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  第六步
  6.粉丝用开水烫软。
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  第七步
  7.将粉丝放在盘中，边上放上壳，再放上鲍鱼肉。
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  第八步
  8.锅中把油烧热，放入一半的蒜末炒至黄色。
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  第九步
  9.倒入一半的生蒜蓉上。加入盐和味素拌匀。
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  第十步
  10.将蒜容放到鲍鱼和粉丝。抹匀。
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  第十一步
  11.蒸锅烧开水，水开上锅蒸十分钟取出。
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  第十二步
  12.放上红椒段。
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  第十三步
  13.烧点热油淋在上面，再倒一点蒸鱼豉油即可。