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最爱的糍粑
最爱的糍粑

最爱的糍粑

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

  • 圆糯米 :200

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 最爱的糍粑的做法图解一
    第一步
    1.糯米洗净,并用水浸泡一夜
  • 最爱的糍粑的做法图解二
    第二步
    2.早晨起来沥干糯米,上锅蒸20分钟
  • 最爱的糍粑的做法图解三
    第三步
    3.然后将糯米再倒入盆中
  • 最爱的糍粑的做法图解四
    第四步
    4.洒上盐和葱
  • 最爱的糍粑的做法图解五
    第五步
    5.用擀面杖捣成泥状
  • 最爱的糍粑的做法图解六
    第六步
    6.在案板上撒些面粉
  • 最爱的糍粑的做法图解七
    第七步
    7.将捣烂的糯米倒在案板上
  • 最爱的糍粑的做法图解八
    第八步
    8.将糯米整成长方体
  • 最爱的糍粑的做法图解九
    第九步
    9.然后在刀上抹点油,切块
  • 最爱的糍粑的做法图解十
    第十步
    10.将切好的块用手再稍微整整
  • 最爱的糍粑的做法图解十一
    第十一步
    11.然后下锅炸一下

烹饪技巧

  • 要用圆糯米,这样的糯米比较糯,比较好成形。

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