下酒菜凉拌花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.26 09:27

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生米提前洗干净，水泡两个小时，放没过花生米的水，放大料2颗，花椒少许。大火烧开，转小火儿煮10分钟，直至水分靠干。
• 
  第二步
  2.盛出，晾凉。
• 
  第三步
  3.洗净黄瓜和胡萝卜。
• 
  第四步
  4.胡萝卜.黄瓜切成小丁。
• 
  第五步
  5.放一起，在放盐，鸡精，香油，生抽搅拌均匀。
• 
  第六步
  6.成品图。

烹饪技巧

• 花生米一定要提前水泡一下，大火煮开后，转小火儿煮的时候，要看一下水，不要糊锅

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