美味的虾皮蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.11 03:56

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主料

• 鸡蛋 ：三个

辅料

• 盐 ：适量
• 虾皮 ：50
• 小葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备适量虾皮，用温水清洗一下
• 
  第二步
  2.三个鸡蛋打散
• 
  第三步
  3.加入适量的水，把鸡蛋和水打匀
• 
  第四步
  4.把虾皮也放进去，打匀，虾皮沉下去了，看不见了。 同时加入适量的盐
• 
  第五步
  5.放入微波炉，高火七分钟就差不多了
• 
  第六步
  6.蒸好的鸡蛋就是这样的
• 
  第七步
  7.撒上小葱，这就OK啦。

烹饪技巧

• 我蒸蛋的时候花了八分钟，觉得蒸得有点老了，正常七分钟就可以了；蒸好后应该加点生抽，点缀一下会更好看点。不过当时皮皮等着吃，给忘了加了。

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虾皮蒸蛋

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虾皮蒸蛋主要是由虾皮和鸡蛋和油等原料制作而成，小编比较喜欢放花生油，会飘着一股淡淡的花生清香味儿，吃起来鲜嫩爽滑，鲜香适口，虾皮的含钙量可是比虾肉多出好多倍的哟……

包含食材

• 鸡蛋

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