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家常菜酿油豆腐
家常菜酿油豆腐

家常菜酿油豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.18 03:01

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 腌制好肉末 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜酿油豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备腌制好肉末
  • 家常菜酿油豆腐的做法图解二
    第二步
    2.油豆腐用筷子从中间弄破,塞入肉末。
  • 家常菜酿油豆腐的做法图解三
    第三步
    3.依次做好
  • 家常菜酿油豆腐的做法图解四
    第四步
    4.用一个小碗,调入适量生抽、蚝油、鸡精和清水拌匀。
  • 家常菜酿油豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅里热少许油,将有肉的一边往下,煎至金黄。
  • 家常菜酿油豆腐的做法图解六
    第六步
    6.倒入酱汁
  • 家常菜酿油豆腐的做法图解七
    第七步
    7.煮至收汁即可
  • 家常菜酿油豆腐的做法图解八
    第八步
    8.用筷子夹出,摆盘,浇上酱汁,就可以了。

烹饪技巧

  • 生抽蚝油都是咸的,可以不放盐了。

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后厨的点点

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