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美味的冰糖银耳炖雪梨
美味的冰糖银耳炖雪梨

美味的冰糖银耳炖雪梨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 01:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解一
    第一步
    1.准备好银耳和梨子
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解二
    第二步
    2.银耳用清水提前泡发
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解三
    第三步
    3.将泡好的银耳去头洗净
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解四
    第四步
    4.倒入砂锅中,加适量清水
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解五
    第五步
    5.加盖大火
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解六
    第六步
    6.待煮开后
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解七
    第七步
    7.转小火继续
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解八
    第八步
    8.炖约20~30分钟左右,加入老冰糖,继续
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解九
    第九步
    9.梨子洗净去皮,再切块
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解十
    第十步
    10.放入砂锅中
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解十一
    第十一步
    11.炖至梨子熟烂变色后,加入适量枸杞
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解十二
    第十二步
    12.炖开即可
  • 美味的冰糖银耳炖雪梨的做法图解十三
    第十三步
    13.趁热开吃吧

烹饪技巧

  • 1、银耳需提前泡发,一般情况下需3个小时以上2、如果是自己购买银耳,可以选择新鲜经济实惠的碎银耳,这样比整朵的更易泡发,也没有根部需扔不浪费3、冰糖最好选择色泽深黄的老冰糖,比单晶冰糖更营养4、炖至时间可根据自己喜欢的口味而定

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