蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.02.28 10:29

这款蛋炒饭非常好吃，可以尝试作为午餐，不错的选择，经常吃鸡蛋的人能够使身体更健康，并且鸡蛋吃了以后可以有很多功效，能够缓解人体的一些疾病，所以是非常不错的选择，喜欢的人可以尝试做来自己常常，或者给朋友家人做了尝尝也不错。

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 米饭 ：1碗

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 青椒丝 ：适量
• 油 ：适量
• 胡萝卜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋一个打成蛋液。
• 
  第二步
  2.准备一碗捏散的米饭。
• 
  第三步
  3.将米饭倒入蛋液中拌匀至每粒米饭都沾上蛋液。
• 
  第四步
  4.胡萝卜和青椒切丝备用。
• 
  第五步
  5.坐锅热油，下米饭翻炒至蛋液凝固。
• 
  第六步
  6.倒入胡萝卜丝、青椒丝翻炒，加食盐、生抽、椒盐粉调味即可。

烹饪技巧

• 炒饭用的米饭最好是冷饭，且炒之前应该先捏散再炒。生抽不能加多了，滴几滴就可以了，多了饭会有种水水的感觉。

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蛋炒饭

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蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻起来味道飘香四溢香醇美好，而且吃起来既有鸡蛋的蛋香味道又有着米饭的独特香醇结合出一道非常不错的味道，……

包含食材

• 青菜
• 饭
• 鸡蛋

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