特色美食红烧鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.01 06:19

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主料

• 鲫鱼 ：一条

辅料

• 酱豆 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼洗干净，准备好辅料
• 
  第二步
  2.鱼身划几刀
• 
  第三步
  3.油温达到八十度之上，放入鱼
• 
  第四步
  4.这是炸好的鱼，大约炸三四分钟
• 
  第五步
  5.油锅留底油，放入生姜大蒜，辣椒，酱豆，调料，还可以根据自己喜好放配菜
• 
  第六步
  6.放入鱼，加一点点水，鱼要翻动，入味即可
• 
  第七步
  7.出锅装盘，开吃吧

烹饪技巧

• 油开放鱼

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红烧鱼

1004

已被26742人参考

新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质，总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影，作为重要的调味料……

包含食材

• 鲢鱼

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