自制法棍

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水化开
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  第二步
  2.将面包粉和盐倒入面包桶内，将化开的酵母水慢慢的倒入面包桶内
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  第三步
  3.开启一个揉面程序将面团揉光滑，饧发30分钟
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  第四步
  4.30分钟 后再次将面揉光滑分成两个小面团，滚圆松弛10分钟
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  第五步
  5.取一个擀成长形
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  第六步
  6.再卷起收口向下，搓一搓，让面团长一些
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  第七步
  7.放烤箱中进行二次发酵
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  第八步
  8.发酵好以后在面包表面筛上一层面粉，用刀拉几个口子
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  第九步
  9.送入预热好的烤箱190度，放中层烤15-20分钟
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  第十步
  10.最后将烤好的法棍取出晾凉即可。