西葫芦饺子

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳洗净提前用清水泡半小时以上剁碎备用
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉用刀切得碎一点备用
• 
  第三步
  3.西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末
• 
  第四步
  4.把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中
• 
  第五步
  5.倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅
• 
  第六步
  6.面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团
• 
  第七步
  7.切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉
• 
  第八步
  8.面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮
• 
  第九步
  9.放上馅
• 
  第十步
  10.包成水饺
• 
  第十一步
  11.锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟