亲，我做的这款鸡蛋糕非常的嫩。用一个鸡蛋放在大一点的碗里，然后放上一毫升的盐250毫升的水，搅匀，打出沫，这时锅上煮水，鸡蛋糕，倒入五毫升的油，在水开后，把鸡蛋糕放入，小火，蒸10分钟。锅盖稍微留一点缝。这样蒸出的鸡蛋糕就非常嫩了。非常好吃
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