好吃的刀鱼炖茼蒿

具体步骤

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  第一步
  1.刀鱼去头去尾清除内脏剪成大小均匀的块状
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  第二步
  2.刀鱼用水清洗干净
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  第三步
  3.洗净沥干水份的刀鱼放在盘中备用
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  第四步
  4.茼蒿摘除杂叶清洗干净备用
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  第五步
  5.葱姜蒜切成薄片
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  第六步
  6.锅中倒入底油放入花椒大料炸香
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  第七步
  7.放入葱姜蒜爆香
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  第八步
  8.放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒均匀
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  第九步
  9.底油爆香后加入适量的清水
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  第十步
  10.将刀鱼摆入汤汁中开始炖鱼喽
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  第十一步
  11.鱼炖到10分钟左右放入茼蒿梗
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  第十二步
  12.炖制2分钟左右放入茼蒿叶同时放入盐和味精提味，茼蒿叶非常易熟不要煮时间久一方面是营养流失另一方面太影响口感噢
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  第十三步
  13.美味滴刀鱼炖茼蒿摆入盘中
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  第十四步
  14.刀鱼的鲜美和茼蒿混合在一起味道已经无敌噢
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  第十五步
  15.茼蒿这样吃别有一番更加鲜美的口感
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  第十六步
  16.这道美味也是宴客必备滴美味哦