美味的白菜粉条包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里加入酵母粉小半勺，分三次加水把面活光
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  第二步
  2.把肉，葱，姜剁碎备用
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  第三步
  3.锅里加凉水把粉条放入烧开，待软了捞出
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  第四步
  4.粉条捞出后剁碎即可
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  第五步
  5.白菜剁碎，挤出水份备用
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  第六步
  6.锅里加油放入大料，花椒少许，油冒烟后关火，捞出大料，花椒
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  第七步
  7.把肉馅，葱，姜，白菜，粉条放入锅中，加盐，耗油，十三香，香油拌匀即可（要比饺子馅少为口重点）
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  第八步
  8.把发好的面搓成圆形长条切成大小相同的剂子，在擀成片，加入拌好的馅包成小包子
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  第九步
  9.包好后锅里加凉水，摆上包子盖好锅盖，上气后蒸15-20分钟出锅即可