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家庭版牛肉面
家庭版牛肉面

家庭版牛肉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.04 12:13

牛肉面,这是一道非常经典的特色面食。在小编看来,兰州拉面的口感最佳,其汤底醇厚,特别美味。牛肉面是兰州的一道特色面食,以兰州拉面最为出名。牛肉面的面采用人工揉面,极其富有筋道,口感爽滑。以牛肉炖制而成的汤底,使牛肉面的口感达到上乘境界。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家庭版牛肉面的做法图解一
    第一步
    1.先把牛肉切块
  • 家庭版牛肉面的做法图解二
    第二步
    2.然后就是放锅里煮一下,把腥水煮出来
  • 家庭版牛肉面的做法图解三
    第三步
    3.煮好就是这样,用凉水冲一下
  • 家庭版牛肉面的做法图解四
    第四步
    4.准备八角,桂皮,萝卜那些
  • 家庭版牛肉面的做法图解五
    第五步
    5.放油炒一下
  • 家庭版牛肉面的做法图解六
    第六步
    6.放牛肉一起翻炒
  • 家庭版牛肉面的做法图解七
    第七步
    7.放水没过牛肉
  • 家庭版牛肉面的做法图解八
    第八步
    8.放点生抽,老抽
  • 家庭版牛肉面的做法图解九
    第九步
    9.再放高压锅里压一下就可以了
  • 家庭版牛肉面的做法图解十
    第十步
    10.之后煮面或煮粉都很好吃

烹饪技巧

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牛肉面 牛肉面
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