自己做的牛肉面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 10:05

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主料

• 切面 ：半斤
• 牛肉块 ：少量

辅料

• 胡萝卜 ：少许
• 油菜 ：五片
• 西红柿 ：半个
• 牛肉酱 ：两汤匙
• 成品鱼豆腐 ：几块
• 葱蒜 ：适量
• 松花蛋 ：一个
• 虾皮 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉块，之前开水焯过的，已经半熟了！热油，葱姜蒜爆香，放入半熟的牛肉翻炒，白糖上色，胡萝卜丝 西红柿，虾皮，酱油，耗油少许，碘盐依口味添加，最后放水烧开，文火多炖一会儿！
• 第二步
  2.另起锅煮切面，煮面的水烫油菜！ 最后面放入碗里，把汤浇入放油菜即可！ 松花蛋鱼豆腐切开放入！
• 第三步
  3.最后配上妈妈做的牛肉辣椒酱味道很棒哦！！

烹饪技巧

• 牛肉可以提前切好，开水焯好，这样做汤的时候牛肉熟的很快哦！

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