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自制姜葱炆鱼头
自制姜葱炆鱼头

自制姜葱炆鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 01:08

您是否知道,鱼头是鱼的精华所在,很多人都会在吃鱼的时候忽略了这一点,将鱼头抛弃,因此,我们精心制作出的姜葱炆鱼头将领您吸收鱼头的所有营养,姜葱炆鱼头的制作方法简单快捷,深受广大美食家的喜爱,不论是家庭聚会还是宴请宾朋,都是您餐桌上的一道风景。

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主料

  • 鲩鱼鱼头 :1个

辅料

  • 豆粉 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 豉油 :适量

具体步骤

  • 自制姜葱炆鱼头的做法图解一
    第一步
    1.鱼头切半,用盐腌制
  • 自制姜葱炆鱼头的做法图解二
    第二步
    2.热锅放油
  • 自制姜葱炆鱼头的做法图解三
    第三步
    3.煎鱼
  • 自制姜葱炆鱼头的做法图解四
    第四步
    4.放姜丝
  • 自制姜葱炆鱼头的做法图解五
    第五步
    5.翻面继续煎另一面
  • 自制姜葱炆鱼头的做法图解六
    第六步
    6.煎到半熟放蚝油豉油调味
  • 自制姜葱炆鱼头的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子炆一会
  • 自制姜葱炆鱼头的做法图解八
    第八步
    8.调个薄薄的水淀粉,放进去继续炆煮
  • 自制姜葱炆鱼头的做法图解九
    第九步
    9.放葱花继续炆至熟透,盛出

烹饪技巧

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姜葱炆鱼头 姜葱炆鱼头
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