家常菜番茄炒豇豆

具体步骤

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  第一步
  1.长豇豆200克。
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  第二步
  2.把豇豆放入锅中加水烧开焯水，捞出冷凉。水中加少许食盐。
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  第三步
  3.番茄一个、鸡蛋两枚。
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  第四步
  4.把鸡蛋里加少许料酒、清水搅打成蛋液备用。
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  第五步
  5.豇豆切段、番茄切丁备用。
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  第六步
  6.炒锅放油烧热，倒入鸡蛋。
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  第七步
  7.鸡蛋凝固后，边炒边用锅铲切成块后盛出。
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  第八步
  8.然后放入豇豆翻炒，加入适量食盐。
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  第九步
  9.再放入适量清水稍焖2分钟。
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  第十步
  10.然后将番茄放入翻炒，加少许生抽。
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  第十一步
  11.最后再把鸡蛋倒回锅中炒至入味即可出锅。