美味的凤尾虾

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.28 09:49

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主料

• 大虾 ：10只

辅料

• 胡椒面 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大虾剥皮，留虾尾，捡去虾头，挑去虾线，加少许盐抓匀。
• 
  第二步
  2.在脊背开洞，虾尾从洞穿过。
• 
  第三步
  3.逐个都做成凤尾雏形。
• 
  第四步
  4.沾一下蛋液调的淀粉。
• 
  第五步
  5.滚一下面包糠，下油锅炸至桔红色出锅，撒上少许胡椒粉，开吃吧。

烹饪技巧

• 炸虾的油温不能太高，面包糠容易糊。

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