独特的粉丝包

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉量好，我加了少6g白糖入内
• 
  第二步
  2.豆渣是打豆浆滤出的，
• 
  第三步
  3.豆渣加入面粉中，酵母用温水化开，牛奶温热后加入面粉中和面
• 
  第四步
  4.面和光滑后放温暖处发酵
• 
  第五步
  5.粉丝是用的绿豆粉丝，放凉水泡软
• 
  第六步
  6.鸡蛋打散加入切碎的小葱
• 
  第七步
  7.精肉切小丁加料酒酱油生粉葱花调味
• 
  第八步
  8.泡软的粉丝剪碎，约1厘米宽
• 
  第九步
  9.锅烧热加少量油，蛋液在?内摊蛋皮然后炒碎
• 
  第十步
  10.锅内倒油，将肉丁炒至变色，入粉丝、鸡蛋碎、虾皮、葱花，加酱油五香粉盐调味
• 
  第十一步
  11.发好的面
• 
  第十二步
  12.面板上散干面粉，将面充分揉匀，
• 
  第十三步
  13.切等大的面剂
• 
  第十四步
  14.檊成中间略厚边薄的包子皮，加入粉丝馅
• 
  第十五步
  15.包成麦穗形
• 
  第十六步
  16.先包好的包子用湿巾盖一下以免皮变干
• 
  第十七步
  17.蒸锅加水，包子入锅大火蒸8分钟关火闷5分钟
• 
  第十八步
  18.蒸好的麦穗包，胖乎乎的，非常好看