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美味佳肴般的炒花蛤
美味佳肴般的炒花蛤

美味佳肴般的炒花蛤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.07 01:10

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主料

  • 花蛤 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱花 :适量
  • 2片

具体步骤

  • 美味佳肴般的炒花蛤的做法图解一
    第一步
    1.洗干净花蛤表面的泥沙,多洗几次噢~
  • 美味佳肴般的炒花蛤的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油,油热下姜片,倒花蛤入锅中,翻炒几下,花蛤有点要开的迹象~
  • 美味佳肴般的炒花蛤的做法图解三
    第三步
    3.炒到部分花蛤开壳,倒点水进去,盖上锅盖,焖煮5分钟~加点鸡精,调味就可以了~(花蛤海里的,本身有咸味,可以不用放盐的~)
  • 美味佳肴般的炒花蛤的做法图解四
    第四步
    4.出锅,撒上葱花,可以享受美味啦~

烹饪技巧

  • 花蛤买回来时,跟店家要点海水,回来把花蛤放在海水里在养养,让花蛤吐下泥沙,不要养太久,会死~

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辣味生命

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