草莓慕斯

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.15 10:01

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主料

• 奶油奶酪 ：100

辅料

• 糖 ：25
• 酸奶 ：87
• 柠檬汁 ：2大匙
• 鲜奶油 ：125毫升
• 吉利丁片 ：1.5片

具体步骤

• 第一步
  1.鲜奶油加糖，打发成比较浓稠的质地。
• 第二步
  2.奶油奶酪隔水软化，打大小发。
• 第三步
  3.奶油中加入奶油奶酪、酸奶、柠檬汁搅打均匀，我还加了很多罐头蓝莓。
• 第四步
  4.吉利丁片用冷水泡软后，挤干水分，隔水溶化，倒入模子，冰箱冷藏2个小时。
• 第五步
  5.脱模的时候，找个比天使模大的盆子，装上热水，拿着天使模在热水中泡3-5秒，就拿起来，用刀子沿着边转上一圈，就可以脱模了，中间再点缀上水果就OK啦！

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