1.猪肉紫苏叶冬菇，用搅拌机打烂，加入鸡粉鸡蛋盐油搅拌均匀。2.豆皮按照自己喜欢的大小摊平，把搅拌好的猪肉沫用勺子抹在豆皮上面，然后把豆皮卷起来，卷的时候压一下。切开大小适中的段状。3.不粘锅，下油把豆皮卷两面煎至金黄。4.放入蒸锅蒸七八分钟，淋上酱油即可。
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