美味的南瓜奶酪肉松餐包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉放入料理盆，加入白糖、葵花仁油、盐和鸡蛋。
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  第二步
  2.南瓜洗净、切厚片，入微波炉叮熟，压成泥，晾凉后倒入料理盆中。
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  第三步
  3.用筷子拌至无干粉。
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  第四步
  4.揉成团。
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  第五步
  5.放入面包机桶，设定一个和面程序。
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  第六步
  6.第二个和面程序结束前5分钟，加入酵母。
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  第七步
  7.面包机揉面至面团可以拉出薄膜。
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  第八步
  8.面团放入保鲜盒，冰箱冷藏发酵23小时至2.5倍大；面团取出回温。
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  第九步
  9.准备好肉松和卡仕达酱，混合拌匀作为馅料。
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  第十步
  10.面团回温后排气、分割、滚圆，松弛15分钟。
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  第十一步
  11.取一小份面团，捏成厚圆片，放入馅料。
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  第十二步
  12.均匀收口不露馅。
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  第十三步
  13.收口向下放入烤盘。
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  第十四步
  14.温暖处饧发两倍大。
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  第十五步
  15.面包生胚上喷一层水，撒上白芝麻。
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  第十六步
  16.烤箱预热，中下层，上下火175度，烘焙20分钟。