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熏肉炒泥蒿
熏肉炒泥蒿

熏肉炒泥蒿

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.19 10:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 泥蒿杆择洗干净,掐段,用清水浸泡。姜蒜切末备用
  • 第二步
    2. 熏肉切片备用。蒜姜切丝备用。
  • 第三步
    3. 热锅上油,油热后加入熏肉煸香,炒至出油,下蒜末煸香
  • 第四步
    4. 倒入泥蒿略炒,加盐调味。加入少许醋,撒鸡精提味,翻匀起锅即可

烹饪技巧

  • 1、泥蒿很容易熟的,炒的过程中要快,基本上倒进去翻锅后就可以加盐调味了。2、这道菜里醋是必不可少的调料。用量根据自个的口味调整

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