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叻沙海鲜汤
叻沙海鲜汤

叻沙海鲜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.07 08:20

叻沙海鲜汤是一道酸辣爽口的家常菜。制作方法简单易学,食材都选用一些很有营养的蔬菜菌类。再加上海鲜的鲜味,还有叻沙的酸甜辣香味。几种味道结合,使汤的味道更鲜浓可口。

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主料

  • 泰国虾 :600g
  • 叻沙酱料 :80g
  • 魷鱼 :150g
  • 蛤蜊300g

辅料

具体步骤

  • 叻沙海鲜汤的做法图解一
    第一步
    1.準备材料,泰国虾剪鬚洗净,魷鱼洗净切一卷一卷,蛤蜊泡塩水吐沙,姜切片,平菇洗淨
  • 叻沙海鲜汤的做法图解二
    第二步
    2.青椒.红椒切小块,洋菇切片
  • 叻沙海鲜汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里放水约1500ml和叻沙酱料,用中火煮
  • 叻沙海鲜汤的做法图解四
    第四步
    4.水滚时,放入洋菇
  • 叻沙海鲜汤的做法图解五
    第五步
    5.放入蛤蜊
  • 叻沙海鲜汤的做法图解六
    第六步
    6.放入平菇
  • 叻沙海鲜汤的做法图解七
    第七步
    7.放入魷鱼
  • 叻沙海鲜汤的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖煮
  • 叻沙海鲜汤的做法图解九
    第九步
    9.等到汤滚时,放入泰国虾
  • 叻沙海鲜汤的做法图解十
    第十步
    10.再盖上锅盖煮
  • 叻沙海鲜汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放入青椒.红椒和半个柠檬,在盖锅盖燜煮一会,即可
  • 叻沙海鲜汤的做法图解十二
    第十二步
    12.上桌!!要吃时,可把柠檬挤汁加入(依个人口味去加入)

烹饪技巧

  • 柠檬汁依个人的口味去加入

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叻沙海鲜汤 叻沙海鲜汤
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将大虾剪鬚洗净,魷鱼洗净切一卷一卷,洋菇、青椒、红椒洗净切小块,洋菇切片,锅里放水约1500ml和叻沙酱料,用中火煮,水滚时,放入洋菇,放入魷鱼,盖上锅盖煮,等……

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