自己做的芹菜馅水饺

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉馅加入葱、蒜、姜、花椒粉、十三香、胡麻油、酱油、盐、鸡精搅拌均匀。
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  第二步
  2.芹菜洗折好。
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  第三步
  3.切碎。
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  第四步
  4.剁成碎末。用手将芹菜汁挤去。
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  第五步
  5.放到肉馅中。
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  第六步
  6.拌匀，最后放上香油。
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  第七步
  7.面粉中放入挤出的芹菜汁，和成一个软硬适中的面团，醒二十分钟。
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  第八步
  8.面团放到面板上，搓成长条。
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  第九步
  9.切成小剂子。
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  第十步
  10.将小剂子按扁。
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  第十一步
  11.擀成皮。
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  第十二步
  12.取一个面皮，中间放入肉馅，包成饺子。
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  第十三步
  13.锅中烧开水，水开放入饺子煮熟。