家常菜炖鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.10 12:10

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主料

• 鲫鱼 ：条

辅料

• 蘑菇芹菜黑木耳玉子豆腐姜片料酒盐生抽油 ：g

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.锅里放适量油，烧热，下入姜片，鱼身上抹点盐，这样剪的时候不容易粘锅
• 
  第三步
  3.待鱼两面煎微黄，移入砂锅中
• 
  第四步
  4.蘑菇过油，移入砂锅
• 
  第五步
  5.开大火，放入黑木耳，小葱，大火煮四分钟
• 
  第六步
  6.再放入玉子豆腐，放入适量生抽，适量盐调味，小火煮四分钟
• 
  第七步
  7.最后放芹菜点缀，关火焖两分钟即可

烹饪技巧

• 鱼腥味要处理干净

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包含食材

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