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易做的卤猪蹄
易做的卤猪蹄

易做的卤猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.17 09:05

相信宝宝们都对一道菜有着好感,那就是卤猪蹄啦。卤猪蹄的重点在于怎么卤,怎么让调料的味道渗透进去。在做这道菜之前,宝宝们可以在猪蹄上动手脚,用刀在猪蹄上划几刀,这样可以更好的让猪蹄入味哦。在制作的过程中也可以加上自己喜欢香菜辣椒等配菜哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 易做的卤猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.猪蹄沸水煮去血水冲洗干净
  • 易做的卤猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.香油炒白砂糖
  • 易做的卤猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.小火慢炒,不停搅动
  • 易做的卤猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.起泡变焦糖色关火
  • 易做的卤猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.放入猪蹄翻炒,上匀色,放入八角,桂皮
  • 易做的卤猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.加入水,高圧锅四十分钟
  • 易做的卤猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.加入盐调味,炖至软烂即可

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卤猪蹄 卤猪蹄
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